¿Cómo usar analítica de movilidad en el negocio fast-food?
Los análisis de movilidad y la inteligencia de localización han revolucionado la forma en que los minoristas implementan las estrategias de expansión, comerciales y operativas en el mercado de las franquicias de restaurantes de comida rápida.
¿Qué beneficios brindan los análisis de movilidad, la inteligencia de localización y la caracterización de puntos de interés en tiendas los restaurantes de comida rápida?
Estas herramientas han revolucionado la forma en que estas empresas implementan estrategias de expansión, comerciales y operativas en el sector minorista.
Con estos análisis, los negocios obtienen un panorama detallado del rendimiento de sus tiendas, al mismo tiempo que puede predecir o estimar factores como:
- Posicionamiento de marca
- Comportamiento de sus clientes
- Tendencias del mercado
- Facturación
- Modelos de expansión (site selection)
Aplicando técnicas de geomarketing mediante la minería de data geoespacial, se logra recopilar información valiosa como:
- Cantidad y la clasificación de personas que visitan un establecimiento o zona de interés.
- Horarios y momentos del día donde existe más concurrencia.
- Tiempo de permanencia dentro y fuera de sus tiendas.
- Recuento de visitas dentro y fuera de las tiendas.
- Potencial de mercado de puntos de venta u otros puntos de interés (POI).
- Otros lugares que más visitan sus clientes.
- Estatus socioeconómico de sus clientes.
Los líderes utilizan estas técnicas para tomar decisiones más eficientes y concisas que generan una mayor rentabilidad al maximizar ingresos y optimizar costos.
La correlación entre la movilidad peatonal, las visitas, las ventas y el éxito de las cadenas restauranteras de comida rápida, ha sido estudiada y probada, por lo que el desarrollo de este tipo de análisis se ha convertido en una prioridad en el proceso de selección de emplazamientos y en el modelado de la expansión.
Caso de Estudio: KFC Vs. Nando’s, Cape Town, Sudáfrica
En PREDIK Data-Driven realizamos un estudio detallado de dos franquicias de comida rápida especializadas en pollo frito en Cape Town, uno de los suburbios más ricos de Sudáfrica: KFC y Nando’s
En este caso de estudio analizamos la movilidad y el tráfico peatonal dentro y fuera de ambas tiendas, con el fin de entender los patrones de comportamiento de los consumidores que visitan ambas marcas. Lea el artículo completo aquí
