Comercio al por menor de leche, otros productos lácteos y embutidos en México
En México unos 19,000 establecimientos se dedican a la actividad de Comercio al por menor de leche, otros productos lácteos y embutidos, con una planilla de empleados que ronda los 60,000 de personas.
La mayor parte del negocio de la actividad Comercio al por menor de leche, otros productos lácteos y embutidos se genera en Estado de México, con MXN $5,100 millones en ingresos anuales estimados.
Según un análisis de MarketDataMéxico, cinco establecimientos lideran el negocio de Comercio al por menor de leche, otros productos lácteos y embutidos en México, con el 31% de los ingresos anuales estimados. Destacan entre los primeros lugares LICONSA, SEDESOL y GOBIERNO FEDERAL.
Desempeño del negocio según Estado
La mayor parte del negocio de esta actividad se genera en Estado de México, con MXN $5,100 millones en ingresos anuales estimados. Le sigue según importancia Ciudad de México, con MXN $3,800 millones, y en tercer lugar, el estado de Jalisco, donde esta actividad deja a las empresas ingresos por MXN $2,900 millones.
¿Qué comercializan estos negocios?
Algunos de los productos que se venden en los establecimientos de Comercio al por menor de leche, otros productos lácteos y embutidos son BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS A BASE DE LACTOBACILOS, CARNES ADOBADAS, CARNES AHUMADAS y CARNES DESHIDRATADAS, entre otros.
Gastos que realizan para su operación
Cuando se analiza con detalle los gastos que los establecimientos de esta actividad generan en promedio anualmente, se observa que alrededor de MXN $22,000 millones corresponden a diversos gastos, como por ejemplo, rentas y alquiler de bienes muebles e inmuebles, en los que desembolsan MXN $420 millones. En consumo de energía eléctrica gastan un monto cercano a MXN $280 millones, mientras que para consumo de combustible y lubricantes destinan unos MXN $240 millones.
Personal empleado
Los establecimientos de este rubro emplean alrededor de 60,000 personas, de las cuales 27,000 son hombres y el resto mujeres. Del total, 23,000 se estima son empleados en las áreas de producción, ventas y servicios, mientras que otros 2,100 forman parte del personal administrativo, contable y de dirección.
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